СОБАКИ КОШКИ АЛМАТЫ

ВКУСНЯТИНКА К ПРАЗДНИКАМ

Рыжая

Дата: Вторник, 27.12.2011, 02:16 | Сообщение # 401

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

завтра еще чуточки подкину )))))))

собаки те же люди, только лучше

diva

Дата: Вторник, 27.12.2011, 10:24 | Сообщение # 402

прописался

Группа: Проверенные

Сообщений: 595

Статус: Offline

Спасибо я как раз такую купила на рыбный салат. и кр. рыбу уже купила

Относитесь к людям так, как вы хотели бы, что бы относились к вам.

Рыжая

Дата: Среда, 28.12.2011, 02:03 | Сообщение # 403

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

Quote (diva)

Спасибо я как раз такую купила на рыбный салат

diva, значит мыслим одинаково biggrin

собаки те же люди, только лучше

Рыжая

Дата: Среда, 28.12.2011, 02:18 | Сообщение # 404

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

РУЛЕТ КОТОРЫЙ СЪЕДАЕТСЯ БЕЗ ОСТАТКА biggrin

все хотела выложить, но так сказать руки не доходили, я если народа собирается много на праздник то всегда такой рулет делаю)))

делается довольно легко (для меня biggrin

)

надо 4 яйца

16 стол ложек молока

пол чайной ложечки куркумы

пару тройку ложек масла подсолнечного

пол чайной ложки соли

из этого делаем тесто на блинчики, они получаются и не яичные и не обыкновенные, что то среднее, делим тесто пополам в одну часть всыпаем куркуму, выпекаем 8 блинчиков, половина на половину)))

дальше я пока делала трепалась по телефону и совсем забыла фотографировать, по этому описываю процесс)))

берем пол кило любого фарша, большую морковь на мелкую терку, смесь трав для мяса, соль, перец по вкусу - перемешиваем)))

раскладываем блинчики на столе в два ряда внахлест друг на друга, распределяем равномерно фарш и закручиваем рулетом, разрезаем пополам для удобства, берем пищевую пленку и как следует в несколько слоев (сначала вдоль, потом поперек и опять вдоль)

разговаривать закончила вспомнила и сфотографировала что в итоге должно получиться)))) а получается две вот таких упаковочки)))

собаки те же люди, только лучше

Рыжая

Дата: Среда, 28.12.2011, 02:20 | Сообщение # 405

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

кладем в кастрюлю, заливаем водой, сверху кладем тарелку а то всплывают и варим 1 час 10 мин, вытаскиваем, остужаем, взрезаем аккуратненько пленку и вот такая прелесть ароматная)))

собаки те же люди, только лучше

diva

Дата: Среда, 28.12.2011, 10:58 | Сообщение # 406

прописался

Группа: Проверенные

Сообщений: 595

Статус: Offline

класс

Относитесь к людям так, как вы хотели бы, что бы относились к вам.

Рыжая

Дата: Четверг, 29.12.2011, 00:32 | Сообщение # 407

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

этот салатик я честно стырила в интернете пару лет назад, делаю обязательно ))) нашему папе ну ооочень нравится))))

САЛАТ ШЛЯПА

Ингредиенты:

говядина - 400 грамм
свекла
крупная морковь
3 шт. картофеля
три яйца
майонез, сметана
чеснок - два зубч.
орехи грецк. - 500 гр.

Приготовление:

Отварить мясо и овощи. Подготовить заправку из сметаны, чеснока и майонеза. Выложить салат слоями:

Картофель в терку, смазать заправкой
Свекла и морковка в крупную терку, смазать заправкой
Часть орехов измельченных
Половина мяса, смазать заправкой

Затем делаются слои меньшего диаметра:

Картофель с заправкой
Желтки
Сыр тертый
Остальное мясо
Морковь
Белки

Салат промазать заправкой, посыпать орехами.

собаки те же люди, только лучше

Рыжая

Дата: Четверг, 29.12.2011, 00:35 | Сообщение # 408

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

тоже стыренное

каллы

• отварное филе куриное - 100 гр.
• три яйца
• обжаренные с луком грибы - 100 гр.
• 150 г. сыра
• 100 г. ананасов консерв.
• вареная морковь - 2 штуки
• майонез
• плавл. сыр пластинками
• укроп
• перышки зел. лука

Приготовление:

Выложить слоями:

грибы
филе курицы
ананасы
сыр
яйца
укроп.

Каждый слой смазывается майонезом.
Для украшения - свернуть «кулечком» пластинки сыра, внутрь вставить тонкие ломтики моркови, из перышек лука оформить стебли.

делала, на мой вкус довольно средне, но идея украшения мне по душе)))))))))

собаки те же люди, только лучше

Рыжая

Дата: Четверг, 29.12.2011, 00:43 | Сообщение # 409

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline

а это тортик, возиться долго но он того стоит))))))))) ну а клубника у меня есть всегда, и в банках целая и замороженная))))))

• Ингредиенты •
• КОРЖ:
• 100г сл. масла
• 100г сахара
• ванилин
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 100г муки
• 1/2 ч.л разрыхлителя
•
• КРЕМ:
• 18г желатина
• 600мл натурального йогурта
• 150г сахара
• сок 1/2 лимона
• 400г клубники

Способ приготовления
•
• КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
• 150г клубники
• 50г сахара
• 1 ч.л желатина 1. КОРЖ:
2. Масло, сахар, яйцо, ванилин и соль взбивать, пока не растворится сахар.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.
4. Выложить в форму и выпекать при 180 град. 20-25 минут.
5. Остудить на решетке.
6.
7. КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
8. Желатин растворить в небольшом количестве воды.
9. Клубнику перетереть с сахаром, добавить желатин, вылить на охлажденный корж и поставить в холодильник застыть.
10.
11. КРЕМ:
12. Желатин растворить в небольшом количестве воды.
13. Йогурт,сахар и сок лимона Взбивать, пока масса не станет воздушной и не растворится сахар.
14. Добавить желатин в крем, перемешать и поставить в холодильник остужаться (до такого колыхающегося состояния).
15.
16. Клубнику промыть и просушить. Нарезать на половинки.
17. На корж с клубничным желе выложить половину подготовленных ягод, дальше - йогуртовый крем, и сверху, вдавливая, разложить оставшиеся ягоды. Поставить в холодильник до полного застывания.
18. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

собаки те же люди, только лучше

Рыжая

Дата: Четверг, 29.12.2011, 00:44 | Сообщение # 410

STAR

Группа: Администраторы

Сообщений: 11521

Статус: Offline