Ларисочка, я тут держусь еще, не торопитесь, здоровье вообще штука важная, а уж если оно - ВАШЕНСКОЕ (!!!) тогда важность его умножается на пять! Лечитесь хорошенечко, а я буду пока аккумулировать силы на дальнейшие подвиги!

А это "суп грибной в хлебе"

Jozefina, Ваша ссылочка исправленна)))

Молодцы!Пусть Жозя побыстрее выздоравливает!!!
А ты в Варшаве на учебе Кать?
Думаю их кухня должна быть очень интересной и вкусной,так что с голоду не умрешь Катерин))

В таких переживаниях и ожиданиях я порезала и уже варю - сливовое варенье. Вчера раз поварила, сегодня сахару досыпала и опять поставила. Не знаю только, желфикс добавить для густоты или не надо...? А то что-то вроде жидковато получается. Воды я совсем не добавляла, только слива и сахар. Еще купила масляток, и не знаю, что с ними делать.

и так !!!

в варенье их слив не надо добавлять ни чего!!! расклад по варенью такой, на 1кг слив надо 1200 - 1300 сахара, если положить меньше забродит и будешь ты на новый год с тушенкой и винцом сидеть, но не рекомендую, а то еще и на горшке ))) варить надо в три - четыре приема, закипело - покипело минут пять, помешиваешь, отставляешь, остывает, и так все разы))) потом остывает и по банкам, на сливовом варенье так же как и на урючном бывает образуется пленочка плесени, ни чего страшного, убираешь и лопай)))) когда последний раз проваришь, берешь ложку макаешь в варенье и каплю капаешь на ноготь, не боись не обожжет, если капля не стекла сразу значит готово)))

маслята - промываешь, наливаешь на сковороду масло посолнечное что бы только дно чуть прикрыть, бросаешь туда же маслята, жаришь на быстром огне минуток 5- 7, кидаешь лучек не скупись, лучше зеленый, если нет то и репчатый пойдет но только мелко порежь, жаришь еще 5-7 мин, солишь и перчишь по вкусу, и заливаешь это все где то пятью ложками сметаны, делаешь маленький огонек и под крышкой тушишь еще пяток минут, пока все это проделываешь, отвари картошечку или спагети, и то и то просто ням ням)))) супчик из них лучше не вари, не очень вкусно)))

продолжение в след посте)))

Про грибы тоже понятно! Суп варить не буду, а жаркану их завтречка, с картошечкой... давно хочу уже картошки жареной! Еще может тоже заморозить что-нибудь на зиму... или не стоит... поспрашиваю у тех, кто здесь не первую зиму, может и бессмысленно.

а пока ты спишь вот тебе рецептик плова без мяса, я вообще то мясо ем конечно, но без особого кайфа что ли ну если только исключить шашлыки))) особенно на наших вечеринках!!!

и так вот тебе рецепт моего самого любимого пловика, даю на пол кило риса, а там варьируй как угодно)))

1) пол кило риса желательно прозрачного
2) пол стакана подсолнчного масла
3) у луковица не большая лучше средненькую
4) по 10 грамм изюма, кураги, чернослива, и по столовой ложке зерен граната и орехов
5) соль , перец черный молотый
6) пол кило морковки конечно))

в глубокую сковороду или кастрюльку, казанов конечно там нет))) наливаешь масло накаливаешь, бросаешь туда натертую на крупной терке морковь или порезанную соломкой, пару минут пережариваешь, кидаешь лук порезанный кубиками, тоже на пару минут, следом отправляешь порезанные на четвертинки курагу и чернослив и промытый изюмчик, убавляешь в половину огонь и тушишь минут пять, потом открываешь крышку солишь и перчишь. соли около половины стол ложки перчика половину чайной без горок))) как следует промытый рис забрасывешь туда же, и наливаешь крутой кипяток в два приема, в первый раз что бы рис просто был закрыт, перемешиваешь все ложкой, и доливаешь кипяток ровно на два пальца выше, закрываешь крышкой делаешь большой огонь, на большом огне 5-6 минуток, потом уменьшаешь огонь в половину и тоже на 5-6 мин, дальше делаешь огонь совсем маленький и держишь 10 минуток, выключаешь и ждешь 20 минут, ВСЕ !!! плов готов))))) перемешиваешь еще раз и выкладываешь на тарелку посыпаешь гранатом и орешками, этот плов и горячий и холодный очень вкусен, делается быстро, я обычно сразу что надо режу и раскладываю по отдельным тарелкам, потом только остается стоять и закидывать по очереди))) набьешь руку будет дежурное блюдо)))