Santa, Наташ, да замени ты их на изюм черный, только порежь его или у меня подруга как то вообще пол банки черной искусственной икры туда сунула))) её тож маслины не едят говорила что на ура прошел!!!

Свежие помидоры,
слабосаленая семга (форель),
свежий ошпаренный кипятком лук,
черные оливки.

Все эти дела режим соломкой, перемешиваем складываем в форму (стакан, кружка), утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Сверху поливаем небольшим кол-вом подслащенного сахором соевого соуса и несколько целых оливок для красоты.

Блюдо порционное, в общей салатнице не смотриться, хотя вкуса не теряет.

Приятного аппетита!!!
Это по типу Стаса салата видимо .

Ингредиенты:
Чернослив копченый - 250-300 гр.,
Куриная грудка - 1-2 шт.,
Яйца - 2 шт.,
Грибы сырые (шампиньоны) - 300 гр.,
Лук,
Свежий огурец,
Майонез.

Способ приготовления:
Чернослив отмачиваем, грудку и яйца варим, грибы жарим с луком. Салат выкладываем слоями:
- Мелко нарезанный чернослив
- Майонез
- Грудка, разделенная на волокна
- Майонез
- Грибы с луком
- Майонез
- Мелко нарезанные яйца
- Майонез

Сверху посыпаем тёртым свежим огурчиком и украшаем целым черносливом.

Состав
сырки плавленые - 2 шт,
морковь вареная - 2 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
свинина отварная - 200г,
шампиньоны цельные маринованные - 1 банка,
картофель отварной - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
яйца вареные - 3 шт,
майонез,
соль, перец, зелень
Приготовление
Салат укладывается слоями.
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом.
Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом.
Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез.
Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов).
Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Салат "Белая береза"

Состав
грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень
Приготовление
Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.
* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы.

1) копченная курица или один большой окорочек (жир и кожу убираем)

2) парочка варенных картофелины довольно крупных (натирать на терке )

3) слой жаренных грибов с луком (дать стечь маслу на котором жарилось)

4) слой орехов или чернослива или свежий огурец потертый и чуть отжатый

5) тертая на мелкой терке СЫРАЯ морковка (крупная)

6) мелко порезанная зелень слоем и воткнуть шампиньончики маринованные

все слои промазать майонезом

о!!! классная идея, я тоже сфотаю)))))))))) потом хвастаться будем вкусностями)))))))

постный рецепт салата с маслом.

Продукты: фасоль красная – 300 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., тунец – 1 банка, маслины без косточек – 1 банка, чеснок – 2-3 зубчика, перец острый маринованный – 1-2 шт., соевый майонез (или растительное масло) – 100 г, соль, перец по вкусу.

Для приготовления этого постного блюда лук нужно почистить и мелко порубить. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Острый перец нарезать очень мелко, маслины нарезать кружочками. Лук и морковь немного присолить и дать пропитаться. Слить жидкость из фасоли. Мясо тунца размять и смешать с фасолью, добавить подготовленные овощи и чеснок, пропущенный через давилку. Посолить салат, заправить маслом. Украсить зеленью и кусочками фигурно нарезанных овощей.

Блюдо рекомендуется к Великому посту.

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Простой и вкусный кулинарный рецепт приготовления салатов. Такой салат подойдет и в дни поста, и для повседневного меню.

Продукты: морская капуста – 1 банка, горбуша в собственном соку – 1 банка, лук – 1 шт., кукуруза – 1 банка, шампиньоны маринованные – 1 банка, соевый майонез или растительное масло.

Для приготовления салата по этому постному кулинарному рецепту нужно луковицу очистить и мелко нарубить. Из морской капусты слить жидкость и смешать с луком. Добавить нарезанные шампиньоны и 3 – 4 ст. ложки маринада из шампиньонов. Дать пропитаться, а затем слить лишнюю жидкость. Мясо горбуши размять вилкой. Из кукурузы слить жидкость. Смешать все компоненты. Приправить майонезом. Аккуратно перемешать, чтобы рыба не распалась.

Переложить в салатницу. Украсить целыми шампиньонами и зернами кукурузы.

Блюдо рекомендуется к Великому посту.

Часть листьев петрушки и салата оставить на оформление блюда.

Украшение: свежие овощи белого цвета - редис, белая редька, дайкон.

Для приготовления вкусного салата по этому постному рецепту нужно картофель и корень сельдерея очистить и порезать кубиками. Лук мелко нарубить и обдать кипятком. Нарезанные оливки смешать с картофелем и луком, добавить туда же фасоль. Смешать с порезанными петрушкой и частью салатных листьев. Оставшиеся листья выложить в салатницу. На них выложить приготовленную смесь. Украсить листьями петрушки и фигурно нарезанными овощами.

Блюдо рекомендуется к Великому посту.

-----------------------------------------------------------------------------------------

Продукты: судак, сазан – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., помидоры – 2 шт., лук – 2 шт., маслины – 1 банка. Вино белое – 1 стакан, мука – 2 ст. ложки, растительное мало, зелень, соевый майонез.

Для приготовления постного блюда из рыбы по этому рецепту овощи помыть и почистить. Лук тонко нарезать полукольцами и слегка посолить, помидоры – ломтиками, перец – тонкими дольками. Рыбу выпотрошить и хорошенько промыть. Натереть солью и перцем, обсыпать мукой. Смазать маслом форму и выложить туда примерно половину лука, уложить рыбу и засыпать оставшимся луком. Поверх положить половину порезанных перца и помидоров, влить вино, сбрызнуть сверху маслом и поставить в разогретый духовой шкаф на запекание. Когда рыба начнет подрумяниваться, украсить её оставшимися овощами, маслинами, полить соевым майонезом и допечь до готовности. Готовому блюду из рыбы дать выстояться в выключенной духовке. Перед подачей на стол украсьте блюдо из рыбы зеленью.

Блюдо рекомендуется к Великому посту.

Для приготовления салата с креветками винный уксус смешайте с маслом, солью и перцем. Листья кочанного салата порвите на кусочки руками, виноградинки разрежьте пополам. Все ингредиенты перемешайте. Кедровые орешки слегка обжарьте на сковороде. Креветки обжарьте на сковороде. В готовый салат сверху положите креветки, посыпьте кедровыми орешками и полейте соусом.

------------------------------------------------------------------------------

Продукты для карпа, тушенного с грибами : 1 карп, 1,5 стакана грибов, 1 пучок сельдерея, 2 луковицы, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка соли, черный молотый перец, 1 стакан воды.

Для приготовления карпа, тушенного с грибами, рыбу почистите, помойте. Грибы для карпа почистите, помойте, сварите. Лук почистите, помойте, порежьте. Сельдерей помойте, обсушите, мелко порежьте.

Внутрь карпа положите грибы, немного лука и сельдерея, поместите в сковороду и обжарьте. Сверху положите остатки лука, сельдерея и грибов.

Сметану, майонез и воду хорошо перемешайте, добавьте перец, соль.

Залейте приготовленной смесью рыбу, накройте крышкой.

Поставьте сковороду в горячую духовку для запекания рыбы, через некоторое время снимите крышку, держите карпа в духовке еще 30 минут.

2. как без торта?

3. салат "Буржуй" оказался очень вкусным

5 салат из печени трески и яиц так и не попробовали

6. мясные рулетики с грибами и сыром - были чуть-чуть суховаты, но кончились быстро

8. куры, фаршированные рисом, яблоками и черносливом с апельсинами.

Был еще гусь, но его сфотать уже не было времени. Кстати на удивление мягкий и вкусный. Гуся наш дед 2 дня мариновал в луке, клюкве и мин. воде.

А это главный едок готов к приему пищи.

ну мы были более скромные))) но на нас троих и этого было слишком много))))